Структура управления гостиничным предприятием схема
Организационная структура управления гостиничным предприятием. Службы гостиницы и их характеристика. ВУЗ: СПбГУСЭ. Организационная структура управления гостиничным предприятием характеризуется совокупностью рабочих мест и производственных подразделений. Данная организационно-функциональная структура управления в виде схемы, отображающей взаимосвязи структурных подразделений гостиницы соответствии с выполнением функций в управлении предприятием. Эта схема. Структура управления гостиницей, как правило, линейно-функциональная. Во главе организации стоит генеральный директор. В его подчинении находятся несколько функциональных руководителей, возглавляющих отдельные службы. Структура организации должна позволять вносить в нее коррективы в связи с изменением методов, задач, целей, масштабов коммерческой деятельности, появлением новых технологий 81. Организационная структура управления гостиничным предприятием. Службы гостиницы и их характеристика: Организационная структура гостиничного предприятия Структура управления гостиницей, как правило, линейно-функциональная. Во главе организации стоит генеральный директор. В его подчинении находятся несколько функциональных руководителей, возглавляющих отдельные. Организационная структура управления гостиничным предприятием оптимальная тогда, когда все структурные подразделения дополняют процесс создания гостиничной услуги, обеспечивая его деятельность и одновременно. Организационная структура и структура управления в идеале должны соответствовать друг другу, поэтому иногда их рассматривают в совокупности, не дифференци–руют. Организационная структура должна соответствовать. Организационная схема управления гостиничным предприятием создается руководителями предприятия на начальной стадии его возникновения и определяется специализацией заведения, его категории, объемом номерного.